Pendampingan Proses Produk Halal (PPH) dalam Program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) pada Produk Muskan Cake

Authors

  • Devid Frastiawan Amir Sup Universitas Darussalam Gontor Ponorogo

DOI:

https://doi.org/10.54437/annafah.v1i1.1038

Keywords:

Pendamping PPH, Program SEHATI, Sertifikasi Halal, Muskan Cake

Abstract

Abstract:
Muslims want every product to have halal certification, meaning that it has met the eligibility standards and is in accordance with the halal requirements of a product according to the Islamic religion. The first phase of the mandatory halal certificate will end on October 17, 2024. There are 3 (three) groups of products that must have halal certification as the first phase ends, food and beverage products, raw materials, food additives, and supporting materials for food products and beverages, as well as slaughter products and slaughter services. PPH assistance is an activity to assist micro and small business actors in fulfilling the requirements for a product halal statement. The business actor who is assisted is Mrs. Siti Yuanah, with a type of product in the form of bakery products with the trademark Muskan Cake. In applying for this halal certification, Mrs. Siti Yuanah experienced difficulties in using a computer/laptop and the internet. The assistance method used is collecting data on business actors, product identification, identifying ingredients used in products, compiling production process flows, submitting data via the https://ptsp.halal.go.id page, verifying and validating data by the PPH Assistant, and monitoring the status of the application until a halal certificate is issued. Based on the results of the assistance provided, the product is declared to meet the requirements to obtain a halal certificate from the SEHATI Program. The process of applying for this halal certification began on October 23, 2022 and a halal certificate was issued on May 04, 2023 with certificate number ID35110002040730323 with a validity period until May 04, 2027.
Keywords: PPH Assistant, SEHATI Program, Halal Certification, Muskan Cake

Abstrak:
Umat Islam menginginkan setiap produk wajib memiliki sertifikasi halal, artinya telah memenuhi standar kelayakan dan sesuai dengan syarat halal suatu produk menurut agama Islam. Masa penahapan pertama kewajiban sertifikat halal akan berakhir pada 17 Oktober 2024. Terdapat 3 (tiga) kelompok produk yang harus sudah bersertifikat halal seiring dengan berakhirnya penahapan pertama tersebut, produk makanan dan minuman, bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman, serta produk hasil sembelihan dan jasa penyembelihan. Pendampingan PPH merupakan kegiatan untuk membantu pelaku usaha mikro dan kecil dalam memenuhi persyaratan pernyataan kehalalan produk. Pelaku usaha yang didampingi adalah Ibu Siti Yuanah, dengan jenis produk berupa produk bakeri dengan merek dagang Muskan Cake. Dalam pengajuan sertifikasi halal ini, Ibu Siti Yuanah mengalami kesulitan dalam menggunakan komputer/laptop dan internet. Metode pendampingan yang dilakukan adalah pengumpulan data pelaku usaha, identifikasi produk, identifikasi bahan-bahan yang digunakan dalam produk, penyusunan alur proses produksi, submit data melalui laman https://ptsp.halal.go.id, verifikasi dan validasi data oleh Pendamping PPH, dan pemantauan status pengajuan hingga terbit sertifikat halal. Berdasarkan hasil pendampingan yang dilakukan, produk tersebut dinyatakan memenuhi persyaratan untuk mendapatkan sertifikat halal dari Program SEHATI. Proses pengajuan sertifikasi halal ini dimulai pada tanggal 23 Oktober 2022 dan terbit sertifikat halal pada tanggal 04 Mei 2023 dengan nomor sertifikat ID35110002040730323 dengan masa berlaku hingga 04 Mei 2027.
Kata kunci: Pendamping PPH, Program SEHATI, Sertifikasi Halal, Muskan Cakeluas

Downloads

Download data is not yet available.

References

BPJPH. (2022a). Produk Hukum. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/

BPJPH. (2022b). Sekilas tentang BPJPH. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: http://www.halal.go.id/

BPJPH. (2022c). Sertifikat Halal untuk UMK. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/

Indonesia. (2022a). Kepkaban No. 141 Tahun 2021 tentang Penetapan Tarif Layanan Badan Layanan Umum Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/Kepkaban No 141 Th 2021 tarif layanan.pdf

Indonesia. (2022b). Kepkaban No. 33 Tahun 2022 tentang Petunjuk Teknis Pendamping Proses Produk Halal dalam Penentuan Kewajiban Bersertifikat Halal Bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil yang Didasarkan atas Pernyataan Pelaku Usaha. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022_Kepkaban No. 33 Tahun 2022 tentang Kriteria Self Declare cap.pdf

Indonesia. (2022c). Kepkaban No. 40 Tahun 2022 tentang Penetapan Label Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022-Kepkaban_Penetapan_Label.pdf

Indonesia. (2022d). Kepkaban No. 41 Tahun 2022 tentang Penetapan Nomor Registrasi Pendampingan Proses Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022_ 41. Kepkaban 41 2022 tentang Penetapan Noreg Pendampingan PPH.pdf

Indonesia. (2022e). Kepkaban No. 57 Tahun 2022 tentang Manual Sistem Jaminan Produk Halal untuk Sertifikasi Halal dengan Pernyataan Pelaku Usaha Mikro dan Kecil (Self Declare). Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022_Kepkaban No. 57 ttg Manual SJPH.pdf

Indonesia. (2022f). Kepkaban No. 58 Tahun 2022 tentang Penetapan Instrumen Verifikasi dan Validasi oleh Pendamping Proses Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022.58. Kepkaban 58 Th 2022 ttg Penetapan Instrumen Verval Pendamping PPH.pdf

Indonesia. (2022g). Kepkaban No. 65 Tahun 2022 tentang Penetapan Nomor Registrasi Pendampingan Proses Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2022_65. Kepkaban 65 ttg 2022 ttg Penetapan Noreg Pendampingan PPH.pdf

Indonesia. (2022h). KMA No. 1360 Tahun 2021 tentang Bahan yang Dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2021_KMA 1360 tahun 2021 tentang Bahan yang dikecualikan dari kewajiban bersertifikat Halal.pdf

Indonesia. (2022i). KMA No. 748 Tahun 2021 tentang Jenis Produk yang Wajib Bersertifikat Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2021 - KMA 748 tentang produk wajib bersertifikat halal.pdf

Indonesia. (2022j). Peraturan Pemerintah No. 39 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2021-PP Nomor 39 Tahun 2021.pdf

Indonesia. (2022k). PMA No. 20 Tahun 2021 tentang Sertifikasi Halal Bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2021_pma_20_thn_2021-Sertifikasi UMK.pdf

Indonesia. (2022l). Undang-Undang No. 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2020 - UU_Nomor_11_Tahun_2020-Cipta Kerja.pdf

Indonesia. (2022m). Undang-Undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Retrieved July 19, 2022, from Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama RI website: https://sehati.halal.go.id/docs/produkhukum/2014 - UU Nomor 33 Tahun 2014 - Jaminan Produk Halal.pdf

Kemenag. (2023). Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Kemenag: Ada Sanksi Bagi yang Belum! Retrieved June 17, 2023, from Kementerian Agama RI website: https://www.kemenag.go.id/pers-rilis/produk-ini-harus-bersertifikat-halal-di-2024-kemenag-ada-sanksi-bagi-yang-belum-hdyhh9

Sup, D. F. A., Fahmi, A. S. R., Hilal, F. N., and Firdaus, M. I. (2020). Dinamika Regulasi Sertifikasi Halal di Indonesia. JESI (Jurnal Ekonomi Syariah Indonesia), 10(1), 36–44. https://doi.org/10.21927/jesi.2020.10(1).36-44

Downloads

Published

2023-06-20

How to Cite

Sup, D. F. A. (2023). Pendampingan Proses Produk Halal (PPH) dalam Program Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) pada Produk Muskan Cake. An Naf’ah: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 75-86. https://doi.org/10.54437/annafah.v1i1.1038

Issue

Section

Articles